Cairanne 2013

Notre Cairanne rouge est l’une de nos cuvées les plus emblématiques. C’est un vin fin, structuré, qui s’exprime de par un fruit intense et une puissance caractéristique au terroir des coteaux de Cairanne. A la fois féminin de par ses arômes très fruités et masculin de par sa structure charpentée, ce millésime 2013 est composé de Grenache, de Syrah, de Mourvèdre et de Cinsault dont une partie de l’assemblage est élevé en fut de chêne neuf bourguignon pendant 18 mois.
Arômes principaux : fruits rouges, notes de réglisse, violette et poivre.
Alcool : 15 degrés

Prix : 15€

Cairanne 1er Violon 2013

Prix : 16,50€

Rasteau 2013

Notre cru Rasteau rouge est l’un de nos plus grands vins, révélant une complexité et une profondeur qui lui permettent d’évoluer en gardant son élégance dans le temps. Le millésime 2013 est composé de Grenache issus de nos vieilles vignes des Encostes (60 ans environ), de Syrah venant de notre parcelle La Montagne, avec une minorité de Mourvèdre, de Carignan et de Clairette.
Une partie de l’assemblage est élevé en fut de chêne neuf bourguignon pendant 18 mois.
Arômes principaux : fruits noirs, réglisse, fruits compotés (pruneau), délicatement épicé.
Alcool : 15 degrés

Prix : 19€

Rasteau Blovac 2014

Offrant un joli nez de fruits rouges frais, cette cuvée Blovac 2014 rouge est l’un de nos vins les plus expressifs. D’une robe rouge éclatante, notre Rasteau Blovac saura vous séduire par sa fraîcheur incomparable et ses arômes gourmands. Cet assemblage de Grenache et de Mourvèdre est issu de jeunes vignes de notre parcelle Blovac, que nous aimons particulièrement pour son sublime panorama sur les montagnes Dentelles de Montmirail.  Nous l’avons mis en bouteille sans passage en fût pour capturer son fruit.
Arômes principaux : fruits rouges (cassis, framboise, fraise) Alcool : 15 degrés

Prix : 13€

Le petit violon rouge 2013

Le petit violon rouge 2013 est l’un de nos premiers vins. Dévoilant une robe rouge grenat, il s’exprime harmonieusement entre rondeur et vivacité. Vin rouge d’entrée de gamme, il garde cependant une grande énergie et une bouche veloutée, il est idéal pour accompagner vos plats de cuisine méditerranéenne.
Elevé pendant 8 mois en cuve thermo-régulée, The Red Violin est assemblé avec une majorité de Grenache et de Syrah, allié au Mourvèdre et au Carignan.
Arômes : fruits noirs, épices, poivre
Alcool : 13 degrés

Prix : 7,50€

Le Violon Rouge 2014

Le Violon Rouge Côtes-du-Rhône Villages s’exprime harmonieusement entre rondeur et vivacité, dévoilant une robe grenat.
Vin rouge d’entrée de gamme, il garde cependant une grande énergie et une bouche veloutée, il est idéal pour accompagner vos plats de cuisine méditerranéenne.
Elevé pendant 8 mois en cuve thermo-régulée, le Violon Rouge est assemblé avec une majorité de Grenache et de Syrah, allié au Mourvèdre et au Carignan.
Arômes principaux : fruits noirs, épices, poivre
Alcool : 13 degrés

Prix : 9,50€

Le petit violon blanc 2013

lLe petit violon blanc 2013 fait partie de nos premiers millésimes. Avec sa robe claire aux reflets d’or, ce vin blanc sec se distingue par sa fraîcheur et son éclat. The White Violin est issu exclusivement des vignes situées au lieu-dit les Encostes sur la commune de Rasteau. Notre assemblage d’Ugni blanc et de Clairette est vinifié et élevé en cuve inox thermo-régulée.
Arômes principaux : nez iodé, notes de poires et agrumes. Belle acidité.
Alcool : 14 degrés

Prix : 6,50€

Le Violon Blanc 2014

Notre vin blanc Côtes-du-Rhône Villages est un vin très frais en bouche avec une belle acidité, vif et subtilement aromatique. Sa robe claire et brillante dévoile un nez minéral. Idéal en apéritif ou avec du poisson, été comme hiver.
Notre assemblage d’Ugni blanc et de Clairette est vinifié et élevé en cuve inox thermo-régulée.
Arômes principaux : minéral, poire, amandes, notes grillées.
Alcool : 13,5 degrés

Prix : 9,50€

Le petit violon rose 2013

Véritable rosé de table, il se gardera volontiers quelques années et s’accorde à merveille avec vos plats de poissons ou vos mets épicés. Frais et structuré, Le Violon Rosé est un vin qui saura séduire par sa longueur en bouche et sa robe brillante.

Pressuré directement après avoir été vendangés et vinifié à la manière d’un blanc, il est composé majoritairement de Grenache allié au Cinsault.

Arômes principaux : fleurs roses, agrumes (pamplemousse, kumquats), notes minérales.
Alcool : 14 degrés

Prix : 6,50€

Le Violon Rosé 2014

Avec le millésime 2014, The Pink Violin est devenu Le Violon Rosé, est aussi passé en Côtes-du-Rhône Villages. Véritable rosé de table, il se gardera volontiers quelques années et s’accorde à merveille avec vos plats de poissons ou vos mets épicés. Frais et structuré, le Violon Rosé est un vin qui saura séduire par sa longueur en bouche et sa robe brillante. Pressuré directement après avoir été vendangés et vinifié à la manière d’un blanc, il est composé majoritairement de Grenache allié au Cinsault. Arômes principaux : fleurs roses, agrumes (pamplemousse, kumquats) Alcool : 14 degrés

Prix : 9,50€